Merlot Trentino DOC 2025
Sconto 11%
Regione: Trentino Alto Adige
Formato: 0,75 LT
Anno: 2025
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 8 anni
Vinificazione: Vendemmia manuale fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, decantazione statica del vino per 48 ore, fermentazione malolattica in serbatoi di cemento armato vetrificato, affinamento sulle lisi per 5-6 mesi circa per il 90% in cemento e per il 10% in legno di rovere francese di terzo e quarto passaggio.
Uvaggio: 100% Merlot
Abbinamento: Lasagne e cannelloni al ragù, grigliata di carne, salumi e formaggi stagionati.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Carmine, 7 – 38015 Lavis (TN)
Le uve Merlot che i soci della cooperativa La Vis coltivano sulle colline trentine, danno vita a questo vino che racconta tutta la tipicità del territorio di origine, la passione dei viticoltori, l’affidabilità di una delle più rappresentative cantine della regione. Stappiamo dunque con fiducia e degustiamo con piacere questo rosso morbido e armonioso, ricco di note fruttate e delicatamente vegetali, rotondo e avvolgente al palato, ideale tutti i piatti della cucina tradizionale regionale.
La Vis è una storica cooperativa con sede a Lavis, in Trentino, nel cuore delle Colline Avisiane, lungo il torrente Avisio. Fondata nel 1948 da 14 viticoltori volenterosi e lungimiranti, oggi conta circa 800 soci ed è tra le più importanti cantine della regione. I vigneti abbracciano una grande varietà di suoli, esposizioni, altitudini e climi, e beneficiano dell’Ora del Garda, la brezza proveniente dal lago che mitiga il freddo e favorisce la maturazione ideale delle uve. La cooperativa applica da decenni un progetto di zonazione del territorio, con l’obiettivo di coltivare “il vitigno giusto nel posto giusto”, valorizzando biodiversità, suoli e varianti microclimatiche. La produzione comprende sia vitigni bianchi (Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon, Müller Thurgau) che rossi (Lagrein, Teroldego, Cabernet, Merlot, Pinot Nero), accomunati da grande freschezza e ricchezza aromatica, oltre ad una forte tipicità, che lega indissolubilmente ogni bottiglia al suo territorio di origine. Rispettose pratiche agricole, profonda conoscenza, forte spirito di cooperazione sono i pilastri su cui poggia saldamente questa grande, prestigiosa e premiata realtà vitivinicola.