Merlot Friuli DOC Vitas - Villa Vitas
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Scheda prodotto
| Regione | Friuli |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | annata corrente |
| Gradazione | 12,50% |
| Temperatura Servizio | 16-18 gradi |
| Tempo Conservazione | Fino a 8 anni |
| Vinificazione | Vinificazione in rosso con macerazione prolungata sulle bucce. Fermentazione alcolica a temperatura controllata e fermentazione malolattica spontanea. Viene lasciato alcuni mesi ad affinare prima di essere imbottigliato e poi ancora, prima della messa in vendita. |
| Uvaggio | 100% Merlot |
| Abbinamento | Indicato per piatti di carni rosse, arrosti, pollame, coniglio e formaggi a pasta dura. |
Altre curiosità
A Villa Vitas tutto parla di bellezza: Strassoldo, l’affascinante borgo medievale dove ha sede l’azienda, la villa settecentesca col suo parco secolare, che ospita la cantina e accoglie i visitatori , e dulcis in fundo, i vigneti, che godono di terreni favorevoli e della vicinanza del mare e delle montagne.
Da un contesto così possono solo nascere cose belle: la famiglia Vitas ne è consapevole e da oltre cento anni si dedica al magico mondo del vino, con risultati di vera eccellenza.
Oggi vi proponiamo il Merlot Friuli Doc, un vino rosso caldo e morbido, profumato di viole e frutti rossi, ottimo per ogni piatto semplice ma cucinato con amore.
Descrizione produttore
Un'incantevole dimora settecentesca acquistata nel 1937 dal commendatore Romano Vitas diventa la sede dell’azienda vinicola, nata a inizio secolo come attività per il commercio di vini nel Porto Franco di Trieste. Siamo a Strassoldo, affascinante borgo medievale in provincia di Udine: in questo luogo dove tutto parla di bellezza e armonia, la quarta generazione della famiglia Vitas porta avanti il lavoro fatto da chi l’ha preceduta con immutata passione e dedizione, con lo sguardo rivolto alle più moderne tecniche e sistemi di coltivazione e vinificazione. La natura argillosa del suolo, ricco di detriti minerali, la vicinanza del mare e la protezione delle montagne creano un terroir ideale per una viticoltura di pregio e per la nascita di vini eccellenti, che rappresentano la terra friulana e il suo immenso patrimonio umano, storico e culturale.
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