Romano Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Friuli 2015 - Villa Vitas

Ulteriori informazioni

Regione	Friuli
Formato	0,75 LT
Anno	2015
Gradazione	13,00%
Temperatura Servizio	16-18 gradi
Tempo Conservazione	Fino a 15 anni
Vinificazione	La vendemmia è svolta a fine settembre – inizio ottobre; le uve sono lasciate sulle bucce per alcune settimane alla temperatura controllata di 22° C. Dopo la svinatura si lascia svolgere spontaneamente la fermentazione malolattica. Il vino affina 18 mesi in botti di rovere.
Uvaggio	100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Premi
Abbinamento	Piatti tipici friulani, primi con legumi, secondi di carne, formaggi stagionati.

Un'incantevole dimora settecentesca acquistata nel 1937 dal commendatore Romano Vitas diventa la sede dell’azienda vinicola, nata a inizio secolo come attività per il commercio di vini nel Porto Franco di Trieste. Siamo a Strassoldo, affascinante borgo medievale in provincia di Udine: in questo luogo dove tutto parla di bellezza e armonia, la quarta generazione della famiglia Vitas porta avanti il lavoro fatto da chi l’ha preceduta con immutata passione e dedizione, con lo sguardo rivolto alle più moderne tecniche e sistemi di coltivazione e vinificazione. La natura argillosa del suolo, ricco di detriti minerali, la vicinanza del mare e la protezione delle montagne creano un terroir ideale per una viticoltura di pregio e per la nascita di vini eccellenti, che rappresentano la terra friulana e il suo immenso patrimonio umano, storico e culturale.