Breve descrizione
E' ottenuta dalle migliori vinacce delle uve nebbiolo, che la distilleria Castelli ricerca con dedizione e tenacia nel territorio delle Langhe; ha colore leggermente rosso-ambrato, un profumo etereo, che evidenzia la personalità delle uve; il gusto è pieno, secco e di bella struttura. Matura alcuni mesi in piccoli contenitori di legno ed affina successivamente in bottiglia. E' confezionata nell'originale bottiglia Albeisa, voluta dai produttori di Alba agli inizi del 1700, per contraddistiguere i loro vini dagli altri. Ottima dopo cena, da sola o con biscottini al cioccolato.