Gewurztraminer Trentino DOC 2025
Sconto 11%
Regione: Trentino Alto Adige
Formato: 0,75 LT
Anno: 2025
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 8 anni
Vinificazione: Vendemmia manuale nella terza decade di settembre, pressatura soffice in atmosfera inerte, decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 5-6 mersi prima della messa in bottiglia.
Uvaggio: 100% Gewurztraminer
Abbinamento: Aperitivo, sushi e crudi di mare, tortelli alla zucca, formaggi saporiti, patè di fegato d'oca, gamberoni alla griglia.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Carmine, 7 – 38015 Lavis (TN)
Il Gewürztraminer, vitigno di origine alsaziana, trova nei suoli argillosi delle colline avisiane un habitat ideale per lo sviluppo dei suoi inconfondibili aromi. Il Gewurztraminer Trentino DOC della cantina La Vis è un bianco strutturato e corposo, profumatissimo di fiori e spezie, tra le quali spiccano i chiodi di garofano e la noce moscata. Gustiamolo con piatti a base di crostacei e con ricette di pesce, sia crudo che cotto.
La Vis è una storica cooperativa con sede a Lavis, in Trentino, nel cuore delle Colline Avisiane, lungo il torrente Avisio. Fondata nel 1948 da 14 viticoltori volenterosi e lungimiranti, oggi conta circa 800 soci ed è tra le più importanti cantine della regione. I vigneti abbracciano una grande varietà di suoli, esposizioni, altitudini e climi, e beneficiano dell’Ora del Garda, la brezza proveniente dal lago che mitiga il freddo e favorisce la maturazione ideale delle uve. La cooperativa applica da decenni un progetto di zonazione del territorio, con l’obiettivo di coltivare “il vitigno giusto nel posto giusto”, valorizzando biodiversità, suoli e varianti microclimatiche. La produzione comprende sia vitigni bianchi (Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon, Müller Thurgau) che rossi (Lagrein, Teroldego, Cabernet, Merlot, Pinot Nero), accomunati da grande freschezza e ricchezza aromatica, oltre ad una forte tipicità, che lega indissolubilmente ogni bottiglia al suo territorio di origine. Rispettose pratiche agricole, profonda conoscenza, forte spirito di cooperazione sono i pilastri su cui poggia saldamente questa grande, prestigiosa e premiata realtà vitivinicola.