
Chardonnay Ritratti Trentino DOC 2023
Regione: Trentino Alto Adige
Formato: 0,75 LT
Anno: 2023
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 12 anni
Vinificazione: Vendemmia e selezione manuale delle uve; pressatura delicata, fermentazione e affinamento in barriques di rovere francese.
Uvaggio: 100% Chardonnay
Abbinamento: Tartare e carpacci di pesce, risotto agli asparagi, vitello tonnato, quiche alle verdure.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Carmine, 7 – 38015 Lavis (TN)
Un progetto che racconta l’essenza delle Colline Avisiane attraverso bottiglie che catturano ciascuna una personalità enologica: la Linea Ritratti di Cantina La Vis coglie e ci offre l’anima del paesaggio, della storia e della cultura del territorio. Lo Chardonnay Ritratti Trentino DOC, con il suo colore dorato sfumato di verde, i profumi di agrumi e frutti esotici, le note fumè, cremose e minerali, è perfetto per tante prelibatezze, come un profumato risotto di mare o una deliziosa crespella ai funghi.
La Vis è una storica cooperativa con sede a Lavis, in Trentino, nel cuore delle Colline Avisiane, lungo il torrente Avisio. Fondata nel 1948 da 14 viticoltori volenterosi e lungimiranti, oggi conta circa 800 soci ed è tra le più importanti cantine della regione. I vigneti abbracciano una grande varietà di suoli, esposizioni, altitudini e climi, e beneficiano dell’Ora del Garda, la brezza proveniente dal lago che mitiga il freddo e favorisce la maturazione ideale delle uve. La cooperativa applica da decenni un progetto di zonazione del territorio, con l’obiettivo di coltivare “il vitigno giusto nel posto giusto”, valorizzando biodiversità, suoli e varianti microclimatiche. La produzione comprende sia vitigni bianchi (Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon, Müller Thurgau) che rossi (Lagrein, Teroldego, Cabernet, Merlot, Pinot Nero), accomunati da grande freschezza e ricchezza aromatica, oltre ad una forte tipicità, che lega indissolubilmente ogni bottiglia al suo territorio di origine. Rispettose pratiche agricole, profonda conoscenza, forte spirito di cooperazione sono i pilastri su cui poggia saldamente questa grande, prestigiosa e premiata realtà vitivinicola.
