Dolcetto d'Alba DOC 2024
Premi: Vinous Media – Antonio Galloni: 89 punti.
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2024
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 9 anni
Vinificazione: Fermentazione e macerazione in acciaio inox per 7-9 giorni a temperatura di circa 30 gradi. Successiva fermentazione malolattica e alcuni mesi affinamento in acciaio e cemento.
Uvaggio: 100% Dolcetto
Abbinamento: Antipasti di terra, primi piatti al ragù, secondi di carne. Ottimo con una pizza margherita o ai quattro formaggi.
Solfiti: Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali: https://rtwm.wineappening.com/ea/74931
Sede cantina: Piazza Cappellano, 8 12050 Serralunga d’Alba (CN)
Intimamente legato al territorio Langhe, il dolcetto è da sempre il vino che accompagna i piatti tipici della cucina piemontese. Massolino produce il suo dolcetto d'Alba Doc con le uve dei vigneti in Serralunga d'Alba, che vinifica con cura e attenzione: nasce così questo rosso fresco e fruttato, di ottima struttura e piacevolissima beva, da condividere in occasione di una cena, una grigliata, una pizzata in bella compagnia.
Fondatore in Serralunga d’Alba fu Giovanni Massolino, nel 1896. Da allora l’azienda ha mantenuto la conduzione famigliare, ed oggi è la quarta generazione a guidare una delle realtà più prestigiose e rappresentative delle Langhe. I vigneti sono situati principalmente a Serralunga d’Alba, e in parte a Castiglione Falletto, ed occupano alcuni dei più celebri cru della zona, come Vigna Rionda, Margheria, Parafada, Parussi. Da qui nascono Baroli di assoluta eleganza e longevità, figli di uve eccelse, di lunghe macerazioni, di sapienti affinamenti in legno. Accanto ai grandi rossi da invecchiamento, Massolino coltiva altri vitigni, autoctoni e non, da cui nascono vini di altissima qualità, tutti accomunati da un forte legame con il territorio di origine.