Chianti Classico DOCG MAGNUM 1,5 lt Astucciato 2017 – Ormanni

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Toscana
Formato 1,50 LT
Anno 2017
Gradazione 14,00%
Temperatura Servizio 16-18 gradi
Tempo Conservazione Fino a 11 anni
Vinificazione Macerazione dodici giorni sulle bucce e maturazione per dodici mesi circa in botti e barriques (usate)
Uvaggio 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
Abbinamento carni, pasta con sugo di carne, affettati toscani, formaggi
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina Località Ormanni, 53036 Poggibonsi SI
Altre curiosità
Dai vigneti in Comune di Barberino Val d'Elsa, dalla amorevole cura delle viti e dall'energia profusa dalla terra nasce il Chianti Classico Ormanni, vino della tradizione che racchiude grande eleganza e bevibilità Oltre al Sangiovese è presente una piccola quantità di Canaiolo, vitigno autoctono del territorio Gallo Nero. Di colore rosso rubino, ha profumi intensi e fruttati e un sapore morbido ed equilibrato. Accompagna splendidamente i primi piatti con sughi di carne, gli affettati e i formaggi toscani. Nel formato Magnum in elegante astuccio, ideale per un giorno speciale o per un gradito regalo.
Descrizione produttore
La tenuta Ormanni, posta sulla strada tra Poggibonsi e Castellina in Chianti, era nel 1200 di proprietà dell’omonima famiglia, di origini fiorentine, citata da Dante Alighieri nella sua “ Divina Commedia”. Dagli Ormanni la tenuta passò poi alla famiglia Scarlatti e quindi ai Medici. Nel 1818 Carlotta Lenzoni de’ Medici cedette la proprietà a Vincenzo Brini di Angelo da Carmignano. Alla nascita del “Consorzio per la Difesa del Vino Tipico del Chianti” che aveva come simbolo il “ Gallo Nero” nel 1924, conducevano la tenuta Ormanni Vincenzo Brini e il nipote Francesco, padre dell’attuale proprietario Ing. Paolo. Questi sin dai primi anni sessanta ha trasformato Ormanni in un’azienda moderna, passando dalle colture miste e promiscue, ai vigneti e oliveti specializzati, abbandonando pian piano la conduzione a “mezzadria” dei poderi, a favore di una più attuale conduzione diretta. Dei 240 ettari totali, circa 68 sono di vigneto, di cui 38 a Chianti Classico nel Comune di Barberino Val d'Elsa, e 26 a Chianti, nel Comune di Poggibonsi. L'azienda ha ottenuto la certificazione biologica dei prodotti.
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