Chateau Mouton Rothschild Pauillac 2012 – Chateau Mouton Rothschild

Ulteriori informazioni

Regione	Estero
Formato	0,75 LT
Anno	2012
Gradazione	13,00%
Temperatura Servizio	16- 18 gradi
Tempo Conservazione	Fino a 50 anni
Vinificazione	Affinato in barrique 24 mesi.
Uvaggio	90% Cabernet sauvignon, 8% Merlot e 2% Cabernet franc
Premi
Abbinamento	Con raffinate ricette di cacciagione e carni rosse; splendido degustato da solo. Sempre in giornate da ricordare.

La proprietà fu acquistata nel 1853 dal Barone Nathaniel de Rothschild per produrre vino da offrire agli illustri ospiti che frequentavano la sua dimora; nel 1922 il pronipote Philippe iniziò la produzione del vino di Mouton ad uso commerciale, fece costruire una splendida cantina della lunghezza di oltre cento metri e chiamò pittori di fama come Miró, Chagall, Picasso, Dali, Kandinsky e molti altri a disegnare le etichette delle diverse annate, evidenziando una visione di bellezza come fusione tra arte e natura. Alla morte di Philippe fu la sua unica figlia, la baronessa Philippine de Rothschild ad occuparsi della proprietà, modernizzando ulteriormente la struttura, ampliando la produzione e la commercializzazione, fino a raggiungere livelli altissimi di qualità e di fama mondiale. Da ricordare la creazione del primo vino franco-californiano, Opus One, voluto dal Barone Philippe con la collaborazione dell’enologo Robert Mondavi, e il grande vino franco-cileno Almaviva, frutto dell’incontro tra la terra del Cile e la tradizione vinicola della Francia.