Barolo Massara DOCG 2020
Sconto 3%
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2020
Gradazione: 14,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 30 anni
Vinificazione: Vendemmia manuale in cassette forate con selezione dei grappoli migliori; macerazione in tini di legno di 40 giorni; maturazione per 32 mesi in botti grandi di rovere, due mesi in acciaio e successivo affinamento in bottiglia per 21 mesi.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Abbinamento: Pasta fresca e pasta ripiena al tartufo, brasati e arrosti, formaggi stagionati ed erborinati.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Umberto I, n.9 Verduno (CN)
La vigna Massara appartiene all’azienda fin dal 1910, allorchè il Cavalier Giovanni Battista Burlotto la acquistò direttamente da Casa Savoia. Nobili origini per un nobile vino: il Barolo Massara DOCG di Castello di Verduno è un modello di potenza, eleganza e longevità, con il suo bouquet mixato tra frutta e spezie, il gusto fresco, la sottile trama tannica, il lungo persistente finale.
Una storia antica e nobile, di cui ricordiamo alcune tappe: inizio 1500, la famiglia Ceratto inizia la costruzione dell’attuale Castello; 1631, Verduno passa sotto giurisdizione di casa Savoia; 1838, il castello è acquistato da Re Carlo Alberto, che affida la direzione di tenuta e cantina al famoso enologo dell’epoca Generale Staglieno. La storia moderna parte dal 1950, quando il commendatore Giovanni Battista Burlotto pensa e realizza ciò che oggi le sue figlie, con le rispettive famiglie, portano avanti a Castello di Verduno: albergo, ristorante, cantina e agriturismo. Il rispetto devoto per le tradizioni secolari e per il territorio, oltre alle attente scelte produttive sono alla base dei pregiati e premiati vini di Castello di Verduno: Barbaresco, Barolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba, Langhe Nebbiolo e Verduno Pelaverga, piccola perla enologica frutto dell’omonimo vitigno, di cui l’azienda possiede il primo vigneto in purezza impiantato nella zona di produzione.