Barolo del Comune di La Morra DOCG 2021
Sconto 7%
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2021
Gradazione: 14,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: FIno a 20 anni
Vinificazione: Affinato in rovere francese per almeno ventiquattro mesi.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Abbinamento: Ravioli di carne, tajarin al tartufo, risotto ai porcini, formaggi stagionati ed erborinati.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Fontane 18/A La Morra (CN)
I vini di Enzo Boglietti sanno raccontare come pochi la magia e la storia di un territorio unico, patria di uno dei vini più famosi e preziosi, qual è il Barolo. Nei vigneti di proprietà in Comune di La Morra l’azienda produce, in regime di coltivazione biologica, le bellissime uve per il suo Barolo del Comune di La Morra DOCG, un vino fragrante di fiori, spezie e frutti rossi, finemente tannico, complesso e persistente. Un Barolo classico, perfetto per i grandi classici della cucina tradizionale piemontese.
E’ la bella storia di una famiglia che ha ereditato dai nonni pochi ettari di terreni in Comune di La Morra dove, oltre a latte, carne e cereali si coltivava anche l’uva: uva che veniva puntualmente venduta, o al massimo vinificata per il consumo domestico. Dal 1991 in poi le cose sono cambiate: Enzo Boglietti, con intuito e lungimiranza, supportato dai consigli di fidati amici produttori, inizia la sua avventura nel mondo del vino, che ben presto porta buonissimi frutti. Oggi, insieme ai figli Linda e Matteo, Enzo Boglietti si occupa dei suoi ventidue ettari di vigna nei comuni di Barolo, Monforte, Roddino Serralunga e Sinio, coltivati in regime di coltivazione biologica, con la consapevolezza di operare in un terroir unico al mondo. L’impiego di metodi e prodotti naturali, le fermentazioni spontanee, gli affinamenti sapienti contribuiscono alla nascita di vini e di Barolo meravigliosi, che parlano del territorio, anzi, per dirla con le parole del produttore “sono essi stessi territorio, perché il territorio se lo portano dentro”.
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