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| Regione | Veneto |
|---|---|
| Anno | 2011 |
| Gradazione | 16,00% |
| Temperatura Servizio | 18-20 gradi |
| Tempo Conservazione | Fino a 20 anni |
| Vinificazione | Fermentazione senza l’aggiunta di lieviti grazie all’integrità delle uve. Affinamento 16-18 mesi in barriques, 10 mesi in botti di rovere, 6 mesi in bottiglia |
| Uvaggio | 60% corvina, 25% Corvinon, 15% Rondinella |
| Descrizione Azienda | L’Azienda agricola “Scriani” si trova nel paese di Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica, terra di vini famosi, conosciuti ed apprezzati fin dall’epoca romana per fragranza e personalità. I principali vigneti di proprietà sono situati su una bellissima collina denominata “Monte S.Urbano” ad est, e “La Costa” ad ovest. La cantina è dotata di contenitori di diversa natura e capacità: dall’acciaio inox al rovere di Slavonia alla più moderne barriques. E’ così possibile gestire la vinificazione e l’affinamento dei vari vini nelle importanti fasi della loro maturazione. I riconoscimenti ottenuti nelle manifestazioni e concorsi, uniti alla considerazione da parte di autorevoli guide nazionali testimoniano le qualità che possiedono i vini Scriani. |
| Premi | Migliori vini Italiani-Luca Maroni 90 Luca Guardini 92 IWSC 2015 Medaglia d’argento IWSP 2015 89-90/100 Decanter 2015 consigliato Selectin 2015 3 stelle Premiato al Verona Wine Top |
| Abbinamento | Si sposa magnificamente con piatti robusti come selvaggina o arrosti, formaggi molto stagionati, ma è anche uno splendido vino da meditazione. |
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