Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021
Sconto 11%
Regione: Veneto
Formato: 0,75 LT
Anno: 2021
Gradazione: 15,00%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 30 anni
Vinificazione: Le uve sono poste ad appassire per 3 mesi nel fruttaio, il vinlo affina tre anni in botti di rovere di Slavonia da 35 ettolitri.
Uvaggio: 50% Corvina, 30% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Oseleta
Abbinamento: Carne rossa alla griglia, selvaggina in umido, formaggi stagionati.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: via Ronchetto, 4 37029 Pedemonte – Verona
Nei vigneti La Groletta e Conca d'Oro nascono le uve che compongono l'amarone della Cantina Tonmmasi. Lavorazione della vigna, vendemmia sono rigorosamente manuali, l' appassimento dei migliori grappoli si svolge nel fruttaio per una durata di tre mesi. Successivamente il vino matura per tre anni in botti di rovere di slavonia e ulteriormente per un anno in bottiglia. Goditi l’eleganza, la complessità e la morbidezza di questo Amarone insieme a piatti tipici della tradizione veneta, come la pasta e fasoi o lo stracotto d’asino, e continua ad assaporarlo anche nel dopo pasto, in relax e meditazione.
Nata nel 1902 dal piccolo vigneto di nonno Giacomo, Tommasi è oggi una grande realtà, consolidata e affermata in Italia e all’estero, guidata dai discendenti della quarta generazione. Le proprietà si estendono nel Veneto in Valpolicella, in Lombardia sul Lago di Garda e nell’Oltrepò Pavese,in Toscana a Montalcino e nella Maremma Toscana, in Puglia a Manduria e a Barile, in Basilicata. La sede aziendale si trova a Pedemonte, nel cuore della storica Valpolicella Classica, dove la famiglia Tommasi possiede vigneti nelle zone tra le più rinomate ed è specializzata nella produzione dell’Amarone, nonché di altri vini rossi della tradizione, come Ripasso, Valpolicella Classico Superiore e Recioto. In ognuna delle sopracitate regioni Tommasi ha portato l'eccellenza e l'esperienza di una storia ultracentenaria, che si traduce nella produzione di vini straordinari, apprezzati e premiati in Italia e nel mondo.