Vineargenti Rosso Riserva DOC Lison Pramaggiore JEROBOAM 3 lt Cassa Legno 2014 - Bosco del Merlo

Ulteriori informazioni

Regione	Veneto
Formato	3,00 LT
Anno	2014
Gradazione	14,00%
Temperatura Servizio	16 - 18 gradi
Tempo Conservazione	Fino a 20 anni
Vinificazione	Vendemmia tardiva, totalmente manuale, lvinificazione separate con macerazioni di 30-35 giorni. Solo alla fine, durante la definizione del blend, vengono decise le esatte percentuali del taglio. Affinamento per quiindici mesi in barrique di diverse tipologie di legno e tostatura per esaltare ed equilibrare la naturale intensità e potenza del vino. Segue l'affinamentio in botti di rovere per sei mesi e in bottiglia per dodici mesi.
Uvaggio	Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso
Premi	Bibenda: 5 Grappoli; Guida Vitae AIS: 4 Viti; Luca Maroni: 90 punti.
Abbinamento	Carne al forno e alla griglia, formaggi stagionati di alta qualità.

Bosco del Merlo, di proprietà della famiglia Paladin dal 1977, conta circa cento ettari di vigneti posti ai confini tra Veneto e Friuli, luoghi di antichissime tradizioni enologiche. Le condizioni meteorologiche qui sono molto favorevoli: le brezze marine da una parte e le Prealpi Carniche dall’altra, determinano un microclima particolare, con escursioni termiche che agevolano la concentrazione di aromi nelle uve e poi nei vini. Il lavoro in vigna, eseguito con estrema cura e perizia, consente di superare gli inconvenienti che la stagione può riservare, ottenendo in ogni annata grappoli di qualità eccellente. Il lavoro in cantina si avvale delle più avanzate tecnologie, nel rispetto della materia prima e dell’ambiente. I vini Bosco del Merlo esprimono la ricchezza di un terroir unico e portano il nome, i vini e la bandiera del made in Italy in tutto il mondo.