Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC MAGNUM 1,5 lt astucciato 2015
Premi: Migliori vini Italiani Luca Maroni 88 punti, Decanter Medaglia di bronzo, Selectin 2 stelle.
Regione: Veneto
Formato: 1,50 LT
Anno: 2015
Gradazione: 14,00%
Temperatura Servizio: 18-20 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 8 anni
Vinificazione: Affinamento 18-20 mesi in botti di rovere, 6 mesi in bottiglia.
Uvaggio: 60% Corvina, 20% Corvinon,10% Rondinella, 7% Croatina, Oseleta 3%
Abbinamento: Si abbina magnificamente a piatti saporiti, grigliati di carni miste, arrosti e formaggi di stagionatura media.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Ponte Scrivan, 7 - 37022 Fumane (Verona)
Vino ottenuto con il metodo del “Ripasso”, facendo cioè rifermentare il Valpolicella Classico sulle vinacce dell’Amarone e del Recioto, per acquisire ulteriori profumi, colore e corpo. Di colore rosso rubino intenso, con profumi di sottobosco, amarene e prugne; al palato presenta un corpo robusto e complesso che stimola le sensazioni olfattive. Matura almeno diciotto mesi in botti di rovere ed affina sei mesi in bottiglia. Nel formato magnum, in elegante astuccio originale, è un'idea regalo azzeccata e graditissima. Valpolicella Ripasso Classico Superiore from Scriani on Vimeo.
L’Azienda agricola “Scriani” si trova nel paese di Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica, terra di vini famosi, conosciuti ed apprezzati fin dall’epoca romana per fragranza e personalità. I principali vigneti di proprietà sono situati su una bellissima collina denominata “Monte S.Urbano” ad est, e “La Costa” ad ovest. La cantina è dotata di contenitori di diversa natura e capacità: dall’acciaio inox al rovere di Slavonia alla più moderne barriques. E’ così possibile gestire la vinificazione e l’affinamento dei vari vini nelle importanti fasi della loro maturazione. I riconoscimenti ottenuti nelle manifestazioni e concorsi, uniti alla considerazione da parte di autorevoli guide nazionali testimoniano le qualità che possiedono i vini Scriani.
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