Vino ottenuto con il metodo del “Ripasso”, facendo cioè rifermentare il Valpolicella Classico sulle vinacce dell’Amarone e del Recioto, per acquisire ulteriori profumi, colore e corpo.
Di colore rosso rubino intenso, con profumi di sottobosco, amarene e prugne; al palato presenta un corpo robusto e complesso che stimola le sensazioni olfattive.
Matura almeno diciotto mesi in botti di rovere ed affina sei mesi in bottiglia.
Nel formato magnum, in elegante astuccio originale, è un'idea regalo azzeccata e graditissima.
Valpolicella Ripasso Classico Superiore from Scriani on Vimeo.