Puro Malbec Mendoza 2020
Sconto 13%
Regione: Estero
Formato: 0,75 LT
Anno: 2020
Gradazione: 14,00%
Temperatura Servizio: 16 - 18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Vinificazione: Il vino viene conservato in serbatoi di acciaio inox e vasche di cemento per conservare il vero carattere del varietale, per questo motivo non viene utilizzato il rovere.
Uvaggio: 100% Malbec
Abbinamento: Carne rossa arrosto e alla griglia, salumi e formaggi stagionati.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Bajo las Cumbre s/n, Agrelo, Mendoza, Argentina
Puro Malbec mantiene ciò che promette nel nome: la purezza delle uve certificate biologiche, coltivate ai piedi della Cordigliera delle Ande ad oltre mille metri di altitudine, ed il carattere pieno e fruttato del Malbec, conservato intatto grazie alla vinificazione in acciaio e cemento, senza utilizzo del legno. Un eccellente rosso argentino, certificato biologico, uscito dalla mente e dalla mano di un uomo eclettico e geniale come Dieter Maier.
Ojo de Agua è l’ennesimo sogno realizzato di Dieter Meier, un uomo che ha vissuto mille passioni e altrettante ne ha concretizzate: artista concettuale, musicista, scrittore, imprenditore, regista, designer, attore, e ancora ristoratore, allevatore e non da ultimo enologo e vignaiolo. L'amore per l’agricoltura biologica, il vino e i prodotti naturali è scoccato alla fine degli anni novanta, quando Meier acquista dapprima il ranch Ojo de Agua e 2200 ettari nella campagna fuori Buenos Aires, e in seguito vigneti nelle migliori regioni produttrici di vino dell’Argentina: Mendoza, Patagonia e Salta. Immagina ed attua una viticoltura pura, priva di prodotti chimici, nell’intento di produrre i migliori vini biologici del mondo, cosa che crede possibile realizzare in terra di Argentina. Tra le uve coltivate, rigorosamente biologiche, vi sono Malbec e Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah e Petit Verdot. I vini di Dieter Meier offrono la complessità, l’eleganza e la purezza che ogni consumatore appassionato ama ritrovare ed assaporare nel calice ogni giorno.
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