Sylvaner Praepositus Alto Adige DOC MAGNUM 1,5 lt Astucciato 2023
Sconto 8%
Regione: Trentino Alto Adige
Formato: 1,50 LT
Anno: 2023
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Vinificazione: Il sessanta per cento del mosto fermenta e matura in acciaio inox, il trenta in botti di acacia, il dieci per cento in barrique francesi per dieci mesi.
Uvaggio: 100% Sylvaner
Abbinamento: Ravioli di ricotta e asparagi, pesce e carni bianche. Imperdibile con il classico tagliere speck e formaggi.
Solfiti: Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali: https://s.imero.io/YcEGavY
Sede cantina: Via Abbazia 1 - 39040 Varna (BZ)
Fin dalla fondazione, cioè da quasi mille anni, Abbazia di Novacella ha sempre prodotto vino, ed è perciò una delle cantine in attività più antiche del mondo, oltre che una delle più rinomate e premiate dell’Alto Adige. La linea Praepositus rappresenta il top della produzione, con i suoi vini incredibilmente strutturati, complessi e longevi. Come Sylvaner Praepositus: dorato allo sguardo, fragrante di pera, albicocche, fiori di sambuco e coriandolo, minerale e persistente al palato, con gradevole acidità e una leggera nota amarognola. Nella versione MAGNUM astucciata diventa un dono di assoluto prestigio.
1142 è l'anno in cui il Vescovo di Bressanone, Beato Artmanno, fonda l'Abbazia di Novacella. Da allora ad oggi questo antico monastero è guidato dai canonici agostiniani, custodi e promotori di tradizioni quasi millenarie. L'abbazia è un convento attivo e vivace, dove si svolgono numerose attività: quella boschiva, con circa 700 ettari e due riserve di caccia, quella agricola, con la coltivazione di alberi da frutto e ortaggi, e l'attività botanica, sviluppata attraverso il mantenimento di un “giardino storico” visitato ogni anno da numerosi turisti. La struttura è economicamente indipendente, ciò è reso possibile grazie anche alla produzione vinicola, tra le più famose e rinomate del Tirolo. In Abbazia si produce vino dal 1142: l'esperienza plurisecolare si combina oggi alle tecnologie più attuali, alla grande passione per il vino e alla professionalità dei collaboratori, per dare vita a vini gioiosi e di grande personalità, affermati ed apprezzati sia a livello nazionale che internazionale.
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