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| Regione | Nuova Zelanda |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | 2017 |
| Gradazione | 13,00% |
| Temperatura Servizio | 10-12 gradi |
| Tempo Conservazione | Fino a 15 anni |
| Vinificazione | Dopo la raccolta le uve sono state rapidamente pigiate e pressate in serbatoi di acciaio inossidabile, dove la fermentazione avviene a temperature diverse, per catturare gli intensi sapori varietali. Una piccola porzione viene fermentata in vecchie barrique di rovere per contribuire alla complessità del vino. Dopo lunghe prove di degustazione da parte degli enologi, il vino è stato quindi miscelato e imbottigliato. |
| Uvaggio | 100% Sauvignon Blanc |
| Premi | Berlin International Wine Competition: Medaglia d’Oro; Seoul International Wine Competition: Medaglia d’Oro; China Wine & Spirits Awards: Medaglia d’Oro. |
| Abbinamento | Ostriche e frutti di mare, carne di pollo o di vitello. |
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Più di cento anni sono passati da quando Josip Babich lasciò la Dalmazia per raggiungere i fratelli in Nuova Zelanda: qui piantò il primo vigneto e diede vita al suo primo vino con il nome di Babich Brothers. Cento anni e tre generazioni; oggi Babich Wines è l’azienda vinicola a conduzione familiare più esperta in Nuova Zelanda, il cui successo è basato sulla sua lunga storia fatta di passione, duro lavoro, sostenibilità e innovazione. I vini Babich raccontano questa terra così lontana e affascinante ed offrono la possibilità di assaporarne profumi e sapori : un’esperienza emozionante che suggeriamo a tutti gli affezionati amici di winedoor.it.
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