Roero Arneis DOCG Soulmarino 2025
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2025
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Diraspatura, pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata; affinamento in serbatoi di acciaio inox.
Uvaggio: Arneis Cortese
Abbinamento: Aperitivo, ravioli di magro, risotto agli asparagi, pesce e carne bianca.
Solfiti: Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali: Apri etichetta
Sede cantina: Fr. Annunziata 87 – 12064 La Morra (CN)
La competenza, la serietà, la passione di cantina Batasiolo si esprimono a trecentosessanta gradi: non solo quindi nei grandi Barolo, ma in ogni bottiglia firmata da questa grande azienda. Ne è un esempio il Roero Arneis DOCG Soulmarino, un bianco fragrante di pera matura e fiori bianchi, minerale e gradevolmente amarognolo, di buona intensità e persistenza, ottimo come aperitivo e in accompagnamento a piatti della tradizione, primo tra tutti il vitello tonnato.
Già dedita da tempo alla viticoltura, la famiglia Dogliani acquista nel 1978 la storica cantina Kiola e con essa alcuni dei più pregiati territori di coltivazione del Nebbiolo da Barolo. Oggi la cantina può contare su su oltre 150 ettari di terreni di pregio, inclusi cinque leggendari vigneti "cru": Cerequio, Bussia Bofani, Brunate, Briccolina e Boscareto, da cui prendono vita alcuni dei Barolo più longevi ed eleganti in assoluto. La competenza e la sensibilità degli enologi Oreste Dogliani e Paolo Pronzato contribuiscono al successo dei vini Batasiolo, che riflettono in ogni bottiglia l’anima del vigneto e l’unicità dell’annata, offrendo al consumatore appassionato un’emozione sempre nuova e diversa, e perciò unica e irripetibile.