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Pinot Noir Marlborough 2017 – Babich

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Pergole Torte 2016 – Montevertine

Pinot Noir Black Label Marlborough 2016 – Babich

Babich

Breve descrizione

Marlborough è celebrata come la più grande regione vinicola della Nuova Zelanda, rinomata per la produzione dei migliori Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Pinot Gris e Riesling.
Babich coltiva nella zona oltre quattrocento ettari di vigneti, con secolare perizia, moderne tecnologie e metodi sostenibili, e seleziona le migliori uve per il Pinot Noir Black Label Marlborough, un vino gradevolissimo appositamente creato pensando all’abbinamento con il cibo.
Maturato in barriques, in parte nuove e in parte di più passaggi, si propone con un colore scuro e profondo, profumi di frutti rossi, spezie, cedro e cioccolato, levigato e persistente al palato, con una fine trama tannica e una struttura ben definita.
Lo chef può sbizzarrirsi inventando nuove ricette da sposare a questo affascinante neozelandese, accostandolo a ingredienti basici ma di qualità quali carne, verdure, funghi.
27,00 €

Disponibilità: Consegna entro 3 gg lavorativi. Spedizione GRATUITA per ordini superiori a 89€

CERTIFICATO GOLD

100% Recensioni positive

Ulteriori informazioni

Regione Nuova Zelanda
Formato 0,75 LT
Anno 2016
Gradazione 13,00%
Temperatura Servizio 16-18 gradi
Tempo Conservazione Fino a 20 anni
Vinificazione Dopo la pressaura le uve sono poste a fermentare in tini aperti, il vino rimane sulle bucce dopo la fermentazione, per essere poi trasferito in barriques di rovere da 225 litri, di cui un quarto nuove, dove svolge la fermentazione malolattica e matura per 7 mesi prima di essere imbottigliato.
Uvaggio 100% Pinot nero
Descrizione Azienda Più di cento anni sono passati da quando Josip Babich lasciò la Dalmazia per raggiungere i fratelli in Nuova Zelanda: qui piantò il primo vigneto e diede vita al suo primo vino con il nome di Babich Brothers. Cento anni e tre generazioni; oggi Babich Wines è l’azienda vinicola a conduzione familiare più esperta in Nuova Zelanda, il cui successo è basato sulla sua lunga storia fatta di passione, duro lavoro, sostenibilità e innovazione. I vini Babich raccontano questa terra così lontana e affascinante ed offrono la possibilità di assaporarne profumi e sapori : un’esperienza emozionante che suggeriamo a tutti gli affezionati amici di winedoor.it.
Premi Global Pinot Noir Masters 2019: Medaglia d'Argento.
Abbinamento Agnello spadellato con dadolata di verdure estive, torte salate di ortaggi o ai funghi.
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