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Pinot Bianco Riserva Five Years "V Years" Alto Adige DOC 2015 - Cantina Meran Burggräfler

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Scheda prodotto

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Regione Trentino Alto Adige
Formato 0,75 LT
Anno 2015
Gradazione 13,50%
Temperatura Servizio 12-14 gradi
Tempo Conservazione Fino a 25 anni
Vinificazione Pressatura delicata a grappolo intero con sedimentazione naturale. Fermentazione e maturazione in grandi botti di rovere e serbatoi d’accaio per 12 mesi. Assemblaggio e maturazione sui lieviti fini in serbatoi d’acciaio per 4 anni. Affinamento in bottiglia per 4 mesi.
Uvaggio 100% Pinot Bianco
Abbinamento Da servire in piacevoli momenti di relax, meditazione e conversazione.
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina Via Cantina, 9, 39020 Marlengo BZ
Altre curiosità
Dalla meticolosa attenzione per ogni minimo dettaglio possono nascere vere meraviglie: è il caso del Pinot Riserva Bianco Five Years, pensato e realizzato dal mastro cantiniere Stefan Kapfinger. Occorrono più di cinque anni, come ricorda il nome, affinchè le bellissime uve provenienti da un unico vigneto sotto Castel Tirolo possano trasformarsi in questo bianco complesso e persistente, fragrante di agrumi, note vegetali e fumè, da servire come elegante vino da meditazione, in sereni momenti di conversazione e relax.
Descrizione produttore
Il marchio “Meran” è nato il 1 luglio 2010, in seguito alla fusione della Cantina Burggräfler (1901) e della Cantina Vini Merano (1952), nella “Cantina Merano Burggrafler”: 380 soci coltivano 260 ettari di vigneti dell’area vitivinicola occidentale dell’Alto Adige che si estende da Merano e comuni limitrofi fino alla Val Venosta, la più piccola zona produttiva altoatesina DOC chiusa. Il paesaggio assai variegato, dai monti di 3000 metri alla vegetazione mediterranea, si riflette nell’ampio assortimento di vitigni coltivati e nella varietà dei vini. La profonda conoscenza dei vitigni, la selezione manuale delle uve, le note aromatiche conferite dalla vinificazione in botti di legno o di acciaio, insieme all’esperienza dell’enologo Stefan Kapfinger, contribuiscono alla realizzazione di vini di eccellenza e di gran pregio.
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