Pietris Friulano DOC Friuli
Regione: Veneto
Formato: 0,75 LT
Anno: annata corrente
Gradazione: 12,00%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura di 16-18 gradi, affinamento sui lieviti per quattro mesi, sempre in acciaio.
Uvaggio: 100% Friulano
Abbinamento: Primi piatti di pesce, secondi a base di carni bianche, uova, verdure.
Solfiti: Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali: https://psr9.st4.ch/GoPUKQEZgRy4" target=
Sede cantina: Via Postumia, 2, 33076 Pravisdomini PN
Il nome Pietris scelto da Bosco del Merlo per il suo Friulano Doc è un tributo alla particolare conformazione del terreno di origine. Le cure attente e rispettose profuse in vigna e in cantina preservano ed esaltano le caratteristiche del vitigno autoctono, facendo emergere le fragranze fruttate e floreali, la nota vegetale e il particolare tocco mandorlato. Un vino bianco fresco, sapido e ben strutturato, che predilige il pesce, le verdure e le specialità regionali, prime tra tutte il prosciutto di San Daniele.
Bosco del Merlo, di proprietà della famiglia Paladin dal 1977, conta circa cento ettari di vigneti posti ai confini tra Veneto e Friuli, luoghi di antichissime tradizioni enologiche. Le condizioni meteorologiche qui sono molto favorevoli: le brezze marine da una parte e le Prealpi Carniche dall’altra, determinano un microclima particolare, con escursioni termiche che agevolano la concentrazione di aromi nelle uve e poi nei vini. Il lavoro in vigna, eseguito con estrema cura e perizia, consente di superare gli inconvenienti che la stagione può riservare, ottenendo in ogni annata grappoli di qualità eccellente. Il lavoro in cantina si avvale delle più avanzate tecnologie, nel rispetto della materia prima e dell’ambiente. I vini Bosco del Merlo esprimono la ricchezza di un terroir unico e portano il nome, i vini e la bandiera del made in Italy in tutto il mondo.