Orgno Merlot Veronese IGT 2017

La vigna Orgno accoglie le uve Merlot dal 1978: il desiderio di testare le potenzialità di questo vitigno in un territorio per tradizione vocato ai bianchi ha prodotto risultati sorprendenti. Orgno Merlot è un rosso di notevole corpo e struttura, le cui uve sono sono state poste ad appassire in fruttaio e vinificate in acciaio, mentre la maturazione del vino avviene in barrique di rovere ed è protratta per tre anni. Vino dal profondo e impenetrabile colore granato, che offre complessi e variegati profumi di frutti rossi, viole, pepe e vaniglia; morbido ed equilibrato al palato, con tannini smussati e un finale gradevolmente amarognolo. Grande vino da stappare in importanti e felici situazioni.

L’azienda vinicola Fasoli Gino, oggi rappresentata da Natalino e il figlio Matteo, nasce nel 1925 a Colognola ai Colli, nel cuore della provincia di Verona, quando Amadio Fasoli inizia a coltivare la vite per produrre vino da vendere localmente. Con il passare degli anni, il figlio di Amadio, Gino, ha dato il nome all’azienda, aumentando gli ettari vitati e diffondendo i propri vini in tutto il veronese e così quella che era una piccola attività agricola a conduzione familiare si trasforma in un’azienda solida, guidata da una visione chiara e da una passione profonda per il territorio e per la qualità del vino. Negli anni ’80, con l’ingresso della terza generazione, l’azienda compie una scelta coraggiosa e lungimirante: convertire i vigneti alla viticoltura biologica. In un’epoca in cui la sostenibilità era ancora poco compresa, Fasoli Gino abbraccia un nuovo modo di fare vino, rispettoso dell’ambiente, della salute del consumatore e dell’identità del terroir. Oggi tutta la produzione è certificata biologica, e alcuni vigneti seguono anche i principi della biodinamica. Il legame con la terra, l’attenzione per ogni fase del processo produttivo e la ricerca costante della qualità fanno sì che i vini Fasoli Gino siano apprezzati sia in Italia che all’estero. Ogni bottiglia nasce da uve selezionate con cura, vinificate con metodi che coniugano tradizione e innovazione, per offrire un’esperienza autentica e rispettosa delle origini.