Ulteriori informazioni
Regione |
Piemonte |
Formato |
0,75 LT |
Anno |
annata corrente |
Gradazione |
5,00% |
Temperatura Servizio |
6-8 gradi |
Tempo Conservazione |
Fino a 4 anni |
Vinificazione |
Il mosto ottenuto dalla pressatura dell’uva viene decantato e filtrato a 0°C. La rifermentazione per la presa di spuma avviene con lieviti selezionati a 18°C. |
Uvaggio |
100% Moscato |
Premi |
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Abbinamento |
Crostate di frutta, torte alla crema, biscottini e pasticceria mignon. |
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Passo lungo e determinato, dorso ricurvo per le fatiche in vigna, eppur sereno in cuore, pugno chiuso in segno di fermezza: nonno Carlin rappresenta il marchio, il carattere, l’anima e la filosofia di una famiglia e una azienda che, giunta alla quarta generazione, trae continua ispirazione e forza dalle sue oriogini, dalla sua storia, e prosegue con sguardo fiero e passo deciso, come quello di nonno Carlin, nella produzione di vini di qualità provenienti dai quaranta ettari coltivati a Barbera, Moscato, Arneis, Nebbiolo, Grignolino, Nebbiolo e Moscato d’Asti. Una azienda tra le più importanti della provincia di Asti, i cui vini ricevono ogni anno numerosi riconoscimenti e sono pronti per affrontare nuovi e sempre più vasti mercati.
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