Moscato d'Asti DOCG - Carlin de Paolo

Ulteriori informazioni

Regione	Piemonte
Formato	0,75 LT
Anno	annata corrente
Gradazione	5,00%
Temperatura Servizio	6-8 gradi
Tempo Conservazione	Fino a 4 anni
Vinificazione	Il mosto ottenuto dalla pressatura dell’uva viene decantato e filtrato a 0°C. La rifermentazione per la presa di spuma avviene con lieviti selezionati a 18°C.
Uvaggio	100% Moscato
Premi
Abbinamento	Crostate di frutta, torte alla crema, biscottini e pasticceria mignon.

Passo lungo e determinato, dorso ricurvo per le fatiche in vigna, eppur sereno in cuore, pugno chiuso in segno di fermezza: nonno Carlin rappresenta il marchio, il carattere, l’anima e la filosofia di una famiglia e una azienda che, giunta alla quarta generazione, trae continua ispirazione e forza dalle sue oriogini, dalla sua storia, e prosegue con sguardo fiero e passo deciso, come quello di nonno Carlin, nella produzione di vini di qualità provenienti dai quaranta ettari coltivati a Barbera, Moscato, Arneis, Nebbiolo, Grignolino, Nebbiolo e Moscato d’Asti. Una azienda tra le più importanti della provincia di Asti, i cui vini ricevono ogni anno numerosi riconoscimenti e sono pronti per affrontare nuovi e sempre più vasti mercati. Premi