La Più Belle Rosè Millahue Chile 2022
Regione: Estero
Formato: 0,75 LT
Anno: 2022
Gradazione: 14,00%
Temperatura Servizio: 10-12 gradi
Tempo Conservazione: Fino 12 anni
Vinificazione: Le uve sono pressate lentamente per due ore; metà della fermentazione avviene a 12 gradi, aumentata a 15 gradi fino al completamento della fermentazione. Circa il 16% del vino affina un mese e mezzo in botti di rovere francese.
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah, Cabernet Franc.
Abbinamento: Astice, aragosta, salmone affumicato, paella alla valenciana.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Rincon de Millahue SN, 2970000 San Vicente de Taguatagua, San Vicente, O’Higgins, Cile
Vik Wine, nella regione cilena di Cachapoal, è una alchimia di territori, climi, competenze umane e tecnologie moderne. Qui nascono alcuni tra i migliori vini cileni, amati e ricercati da appassionati e collezionisti di tutto il mondo. Accanto agli eccezionali vini rossi troviamo La Più Belle Rosè Millahue Chile, un sorprendente rosato ottenuto da uve Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah e Cabernet Franc, profumato di frutti rossi e frutti estivi, di note agrumate e floreali. La bellissima bottiglia è perfetta anche per un dono o una situazione romantica.
La cantina nasce nel 2004, con l’ambizione di Alex e Carrie VIK di produrre uno dei migliori vini del mondo. Dopo due anni di ricerche scientifiche viene individuato il “terroir perfetto” a Millahue, Valle di Cachapoal, terra che i nativi Mapuche chiamano "Lugar de Oro" cioè "Luogo d'Oro". Il vigneto Vik si trova alle pendici delle Ande: 4.300 ettari di natura selvaggia, di cui oltre 327 vitati immersi in un maestoso paesaggio composto da dodici valli, ciascuna con il proprio microclima ed esposizione, dove le brezze costiere del Pacifico e i venti provenienti dalle Ande contribuiscono alla qualità eccezionale delle uve prodotte. La vendemmia si svolge a mano, la fermentazione avviene naturalmente senza lieviti aggiunti; i vini affinano in una sapiente combinazione di botti di rovere francese nuove e usate, il tutto sotto la supervisione di un team di altissima competenza. I vini Vik sono lussuosi, emozionanti, straordinariamente complessi e longevi, e sono amati da appassionati e collezionisti di tutto il mondo.