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Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2020 - René Bouvier

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Estero
Formato 0,75 LT
Anno 2020
Gradazione 13,00%
Temperatura Servizio 16-18 gradi
Tempo Conservazione Fino a 30 anni
Vinificazione Vinificato, secondo le annate, con il cinquanta per cento di grappoli interi. L'affinamento dura circa diciotto mesi, in botti nuove al venti per cento.
Uvaggio 100% Pinot Nero
Abbinamento Prelibati menù di terra a base di carne di manzo, di agnello e selvaggina.
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina Chemin de Saule - Brochon 21220 Gevrey Chambertin - Francia
Altre curiosità
Dedicato agli amanti dei vini di Borgogna, mitica regione in territorio francese da cui provengono alcuni tra i migliori pinot neri del mondo. Gevrey-Chambertin 1er cru Les Champeaux si trova nella parte settentrionale della denominazione; qui sul suolo calcareo di una collina, le viti di Pinot noir, vecchie di oltre sessant’anni, producono meravigliose uve biologiche da cui nasce questo rosso elegantissimo, dal colore intenso, denso e brillante, ricco di profumi di liquirizia, spezie, viole e frutti scuri. Conserviamolo con cura, e quando decideremo di stapparlo ci sorprenderà, anche a distanza di molti anni.
Descrizione produttore
Bernard Bouvier è l'attuale proprietario del domaine René Bouvier, fondato dal nonno nel 1910. Le vigne, vecchie anche di novant'anni, si estendono su diciassette ettari posti nella Côte de Nuits, la parte settentrionale della Côte d’Or, dove nascono i mitici vini di Borgogna, tra cui i migliori pinot neri del mondo. I vini René Bouvier comprendono tutte le denominazioni: regionali, villaggi, premier cru e Grand Cru: l'intera gamma è certificata biologica dall'annata 2013. Bernard è viticoltore e imprenditore entusiasta, promotore di uno stile giovane e moderno, e autore di vini di grande purezza ed eleganza, ognuno espressione precisa di ogni annata e ogni terroir; vini che fanno emozionare e, come ama dire Bernard, invogliano a bere e a finire la bottiglia.
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