Chianti DOCG 2014 – Piazzano

Ulteriori informazioni

Regione	Toscana
Formato	0,75 LT
Anno	2014
Gradazione	13,50%
Temperatura Servizio	16-18 gradi
Tempo Conservazione	Fino a 7 anni
Vinificazione	Macerazione sulle bucce per tre settimane, fermentazione alcolica, malolattica con lieviti indigeni, affinamento in vasche di cemento vetrificate; ulteriore affinamento in bottiglia per 4-5 mesi .
Uvaggio	Sangiovese , Canaiolo , Colorino e altri vitigni autoctoni a bacca rossa.
Premi
Abbinamento	Carne arrosto e alla brace, salumi e formaggi toscani.

Nel 1948 Otello Bettarini, noto industriale pratese, attratto dalla bellezza dei luoghi, si trasferì in un piccolo borgo tra le colline a sud di Empoli ed intraprese quella che sarebbe diventata la principale attività della famiglia, la viticoltura. L’azienda è stata in seguito guidata da Riccardo, con lo zio Otello e, dalla fine degli anni ’90, dai figli di Riccardo: Rolando, insieme alla moglie Michela, e Ilaria. Il duro lavoro e la grande esperienza sono sostenuti dalla preziosa collaborazione di validi tecnici, per garantire la qualità di ogni bottiglia e valorizzare le potenzialità del territorio. I vini Piazzano hanno ottenuto numerosi riconoscimenti e sono recensiti molto positivamente sulle più accreditate guide del settore.