Champagne Cristal Astucciato 2014

Cristal è uno degli champagne più famosi, amato da un vastissimo pubblico e premiato con numerosi riconoscimenti da esperti di fama mondiale. I motivi di questo successo sono tanti, a cominciare dalla sua nascita, voluta nel 1876 dallo Zar Alessandro II che desiderava ricevere ogni anno la migliore cuvée della maison; per questo è ricordato come il vino dello zar. La bottiglia ideata per il sovrano, realizzata in cristallo, per esaltare la preziosità e la luminosità del vino, ispirò il nome allo champagne Cristal, e ancora oggi la trasparenza è una peculiarità che rende immediatamente riconoscibile questo champagne. Le uve Chardonnay e Pinot Nero utilizzate per l’elaborazione di Cristal provengono dai Grands Crus della Montagne de Reims, la Vallée de la Marne e la Côte des Blancs, e la produzione avviene solo nelle annate in cui la maturazione degli acini raggiunge la qualità assoluta. Cristal riposa in cantina per sei anni e almeno otto mesi dopo la sboccatura, e può rivelarci la sua purezza, energia ed eleganza oggi così come tra dieci o anche tra vent’anni. In raffinato astuccio diventa dono speciale ed esclusivo.

Fondata a Reims nel 1776 e oggi giunta alla settima generazione, porta il nome di Louis Roederer, che a metà dell’ottocento intraprese un percorso di crescita e ristrutturazione in controtendenza rispetto alle altre realtà della regione. Egli infatti, intuendo il valore del vigneto e delle uve, acquisì circa cento ettari nei territori dei Grand Cru e Premier Cru, convinto, a ragione, che il segreto di un grande vino fosse insito nella terra, e deciso a seguire in prima persona ogni fase dell’elaborazione dei suoi vini, per creare uno stile e un gusto del tutto originale. Oggi la maison conta 240 ettari suddivisi in 410 appezzamenti fra la Montagne de Reims, la Cote de Blancs e la Vallée de la Marne. Unica nel suo genere, la cantina racchiude in sé l’abilità enologica delle grandi Maison e l’attenzione alla viticoltura tipica dei Vigneron, prestando grande attenzione al rispetto della biodiversità e lasciando uno spazio crescente ai principi della biodinamica.