Cantariva Lugana Brut Metodo Classico 2020
Sconto 11%
Regione: Lombardia
Formato: 0,75 LT
Anno: 2020
Gradazione: 12,50%
Temperatura Servizio: 5-7 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 12 anni
Vinificazione: Affinato almeno diciotto mesi sui lieviti.
Uvaggio: 100% Turbiana
Abbinamento: Carpaccio di pesce spada, trota, salmone affumicato; per un intero menù, formaggi freschi saporiti.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via dei Colli Storici, 119 25015 Desenzano del Garda (BS)
Cantariva è una bollicina metodo classico perfetta all’ora dell’aperitivo, magari accompagnata da un carpaccio di pesce affumicato; la produce Cà Maiol a partire da uve Turbiana, che vengono raccolte piuttosto precocemente per poterne sfruttare al meglio l'acidità ed ottenere così nel vino tutta la fragranza possibile. Solare, fresca e spumeggiante, come un’ onda cristallina che si infrange sulla riva del Lago di Garda.
Cà Maiol nasce nel 1967 sulla sponda sud del Lago di Garda, attorno ad un edificio settecentesco oggi sede della direzione commerciale. Fondamentale per la valorizzazione del territorio del Lugana fu l’opera del fondatore Walter Contato, che contribuì alla nascita dell’attuale Consorzio di Tutela. L’azienda, giunta a livelli altissimi con i figli di Contato, fa parte oggi del Gruppo Santa Margherita della famiglia Marzotto. I centodiciotto ettari di vigneto sono distribuiti tra le zone del Lugana e della Valtènesi, rispettivamente a sud e a ovest del Lago di Garda. Il clima mite e i terreni calcareo-argillosi della zona del Lugana sono il terroir ideale per la coltivazione del Turbiana, all’origine di vini bianchi leggendari per complessità e mineralità. Nella Valtènesi, estesa tra Desenzano del Garda e Salò, si coltivano varietà tipiche come Marzemino e Gropello, che generano rossi corposi e strutturati e rosati freschi e fruttati. Vi invitiamo a scoprire l’eleganza, la modernità e la magnifica interpretazione del territorio dei vini firmati Cà Maiol.