Birra artigianale Bionda 0,5 lt – San Gabriel
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Scheda prodotto
| Regione | Veneto |
|---|---|
| Formato | 0,5 LT |
| Anno | s.a. |
| Gradazione | 5,00% |
| Temperatura Servizio | 6-8 gradi in un boccale classico |
| Tempo Conservazione | 9 mesi |
| Vinificazione | Prodotta secondo Legge di Purezza Bavarese del 1516. Non filtrata e non pastorizzata. |
| Uvaggio | 100 % Malto d'orzo |
| Premi | Best Italian Beer, Cat. Munich Helles: Luppolo d'Oro |
| Abbinamento | Arrosti e stufati, frittura di pesce, formaggio Montasio e caprino. |
| Sede cantina | Via della Vittoria, 2, 31047 Levada di Ponte di Piave TV |
Altre curiosità
Birra chiara, a bassa fermentazione, prodotta secondo Legge di Purezza Bavarese del 1516, non filtrata e non pastorizzata. Di colore giallo oro con schiuma fine, dal fresco profumo di cereale e fieno. Il corpo è maltato, in armonia con l'amaro dei pregiati luppoli utilizzati, il retrogusto equilibrato e rotondo. La Bionda San Gabriel ha vinto il premio Luppolo d'Oro al Best Italian Beer.
Descrizione produttore
Il Birrificio San Gabriel, fondato nel 1997, nasce da un'idea di Gabriele Tonon, biersommelier diplomato alla Doemens Academy di Monaco di Baviera. La produzione ha avuto inizio in una antica villa, a Busco di Ponte di Piave, proprio a ridosso dell'antica Abbazia Benedettina dove già nel medioevo si preparavano le bevande medicate tra le quali anche la birra.
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