Barolo Parussi DOCG 2022
Sconto 6%
Premi: Vinous Media – Antonio Galloni: 96 punti.
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2022
Gradazione: 14,00%
Temperatura Servizio: Si consiglia di decantarlo e degustarlo a 18-20°C.
Tempo Conservazione: Fino a 30 anni
Vinificazione: Fermentazione e lunga macerazione in tini di rovere; maturazione in grandi botti di rovere di Slavonia fino a 30 mesi, successivo affinamento in bottiglia per circa un anno.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Abbinamento: Primi piatti con ragù, funghi, tartufo; secondi di carni rosse e selvaggina in umido, formaggi stagionati. Splendido vino da meditazione.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Piazza Cappellano, 8 12050 Serralunga d’Alba (CN)
Il vigneto si trova nella celebre sottozona Parussi, ubicata in comune di Castiglione Falletto. I terreni calcarei e l’eccellente esposizione sud-est-sud-ovest contribuiscono alla nascita di uve straordinarie, con cui Massolino produce questo Barolo incredibilmente complesso, strutturato, austero. Dopo i vigneti in Serralunga d’Alba, Massolino sceglie Castiglione Falletto, e porta nel calice le emozioni di questo straordinario terroir.
Fondatore in Serralunga d’Alba fu Giovanni Massolino, nel 1896. Da allora l’azienda ha mantenuto la conduzione famigliare, ed oggi è la quarta generazione a guidare una delle realtà più prestigiose e rappresentative delle Langhe. I vigneti sono situati principalmente a Serralunga d’Alba, e in parte a Castiglione Falletto, ed occupano alcuni dei più celebri cru della zona, come Vigna Rionda, Margheria, Parafada, Parussi. Da qui nascono Baroli di assoluta eleganza e longevità, figli di uve eccelse, di lunghe macerazioni, di sapienti affinamenti in legno. Accanto ai grandi rossi da invecchiamento, Massolino coltiva altri vitigni, autoctoni e non, da cui nascono vini di altissima qualità, tutti accomunati da un forte legame con il territorio di origine.