Barolo DOCG Lecinquevigne 2021
Sconto 13%
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2021
Gradazione: 14,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 25 anni
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata per circa quindici giorni; affinamento per ventiquattro mesi in botti grandi di rovere e ulteriore affinamento in bottiglia.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Abbinamento: Tajarin al tartufo e al ragù, risotto ai funghi e castelmagno, arrosto di vitello, brasato con polenta.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Strada Provinciale Alba – Barolo 122 12064 La Morra (CN) Italia
Cinque vigneti, distribuiti in altrettanti Comuni del Barolo, concorrono alla produzione delle uve per il Barolo Docg Lecinquevigne della cantina Damilano. Terroir diversi, ognuno con caratteristiche peculiari, regalano al vino molteplici sfumature. Possiamo così apprezzare il colore rubino acceso da riflessi aranciati, il variegato bouquet fragrante di viole, cuoio e tabacco, il sapore ampio e complesso, morbido e persistente. I corposi piatti della tradizione quali risotti, arrosti, funghi e tartufi sono gli abbinamenti più centrati.
I vini Damilano rivelano all'Italia e al mondo l’eccellenza della nostra enologia e la bellezza delle colline delle Langhe, riconosciute dall’Unesco Patrimonio Culturale Vinicolo Mondiale. E’ il terroir infatti il primo bene, il più prezioso, e la famiglia Damilano si spende ogni giorno per la sua tutela e valorizzazione. Le origini dell’azienda risalgono al 1890, epoca in cui Giuseppe Borgogno coltivava e vinificava le sue uve in comune di Barolo; dopo di lui verrà il genero Giacomo Damilano, che darà il nome alla cantina, e la avvierà ad essere quel gioiello che i nipoti, dal 1997, custodiscono e fanno brillare. Cannubi, Brunate, Cerequio, Liste, Raviole sono alcune delle più vocate menzioni geografiche su cui può contare la famiglia Damilano per la produzione dei suoi spendidi Barolo, diversi tra loro e accomunati da quella nobiltà, eleganza e longevità che tutto il mondo ci invidia.