Alta Langa Rosè DOCG Clara Extra Brut
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: s.a.
Gradazione: 12,50%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 12 anni
Vinificazione: Vendemmia manuale in cassette arieggiate, vinificazione in vasche di acciaio; affinamento sui lieviti di 30-36 mesi prima della sboccatura.
Uvaggio: 100% Pinot Nero
Abbinamento: Dall'inizio alla fine di un menù a base di pesce crudo e cotto, primi e secondi di mare. Ottimo come aperitivo.
Solfiti: Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali: https://rtwm.wineappening.com/ea/93879
Sede cantina: Fraz. Moncucco, 21 - 12060 FARIGLIANO (CN)
Dedicato una donna importante della famiglia Abbona, Alta Langa Rosè DOCG Clara Extra Brut incarna l’eleganza del Pinot Nero, la finezza del Metodo Classico, l’identità territoriale delle Langhe. Il gentile colore ramato, i profumi di frutti rossi, scorza di agrumi e crosta di pane, il gusto minerale e bilanciato, sono tratti distintivi di questa bollicina di qualità, perfetta dall’aperitivo al brindisi finale.
Quando nel 1989 il padre è intenzionato ad espiantare parte dei vigneti di famiglia, Anna Maria e il marito Franco decidono di lasciare i rispettivi lavori, per lavorare la terra e produrre vini di qualità. Da allora ad oggi molte cose sono accadute: gli ettari vitati da due sono divenuti venti, sono nati Federico e Lorenzo, che oggi lavorano in azienda, è nata una cantina moderna, una realtà di successo, cresciuta di pari passo e in modo indissolubile con famiglia. Fare vino infatti, è per Anna Maria Abbona qualcosa più di un lavoro; è vivere in armonia con la propria storia, la famiglia, la terra, è una filosofia di vita che si concretizza ogni giorno, in vigna, in cantina, al lavoro e nel tempo libero. Anna Maria è donna, moglie, madre e imprenditrice forte, generosa e appassionata, che coordina e sovrintende con fermezza e competenza ogni attività e ogni fase di produzione. I suoi sono vini meravigliosi, nati dalla coltivazione sostenibile e responsabile dei vitigni autoctoni delle Langhe, quali ad esempio dolcetto, nebbiolo, nascetta e barbera, molto apprezzati in Italia e all’estero, dai consumatori e dai più autorevoli esperti del settore.