Il Passo Vulture Visita in cantina e degustazione
Regione: Basilicata
Dettagli Esperienza:
L'esperienza ha durata di 1,30 h circa e comprende: - Accoglienza in cantina e degustazione di una verticale di 3 annate dello straordinario Aglianico del Vulture Alberi in Piano. il percorso sarà il seguente: Arrivati in cantina vi verrà narrata la storia della famiglia e del famoso sarcofago di Rapolla ritrovato sull'Appia antica (patrimonio UNESCO), davanti alla vigna Alberi in Piano e ora custodito nel Castello di Melfi. Nella cantina di lavorazione vi verranno spiegate le fasi di lavorazione e si arriverà alla bottaia dove degusterete il primo calice di Aglianico Alberi in piano, accompagnato da pane di grano duro, gelatina di vino "Alberi in Piano" e caciocavallo podolico. Il percorso continua nella cantina del 1200 dove si trova un vecchio Palmento, e mentre vi narreranno altri aneddoti potrete degustare il secondo calice, di annata diversa, di Alberi in Piano, accompagnato da tarallini e salsiccia tipica lucana. Una musica di sottofondo accompagnerà la degustazione, completando i cinque sensi. Arriverete così nella sala di degustazione dove vi attenderà il terzo calice di Aglianico, accompagnato da crostino con olio EVO, peperoni cruschi croccanti e cacioricotta.
Giorni e Orari disponibili:
Lun - Dom 10:00 - 13:00 / 17:00 - 19:00 L'esperienza è disponibile in lingua italiana e inglese.
Numero Massimo: 8 persone
Sede cantina: Via Vecchia Nazionale 17 - 85022 Barile (PZ)
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