Pinot Bianco Riserva Vorberg Alto Adige DOC JEROBOAM 3,0 lt 2021
Regione: Trentino Alto Adige
Formato: 3,00 LT
Anno: 2021
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 10-12 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 20 anni
Vinificazione: Lenta fermentazione a temperatura controllata in botti di rovere grandi; fermentazione malolattica e affinamento per 12 mesi sui lieviti fini in botti grandi.
Uvaggio: 100% Pinot Bianco
Abbinamento: Spaghetti alle vongole, risotto ai frutti di mare, cozze gratinate, quiche ai carciofi.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Silberleiten 7, 39018 Terlano Alto Adige
Tanta mineralità, cremosità, persistenza aromatica, e in più il fascino del grande formato JEROBOAM. Il Pinot Bianco Riserva Vorberg nasce sul versante meridionale del Monzoccolo, nel territorio DOC di Terlano, tra i 450 e 650 metri di quota. La vinificazione e l’affinamento in legno donano a questo vino particolare complessità e longevità, come è nello stile e nel carattere dei grandi vini bianchi prodotti da Cantina Terlano. Per celebrare alla grandissima una festa o una ricorrenza speciale.
Fondata nel 1893 dalla scelta innovativa e coraggiosa di alcuni viticoltori che si unirono in cooperativa, Cantina di Terlano è una delle realtà produttive più moderne e premiate di tutto il Trentino Altoadige. Attualmente i soci sono 143, per 190 ettari di vigneti e un milione e mezzo di bottiglie l’anno: di queste il settanta per cento sono vini bianchi, amati e famosi per complessità e una leggendaria longevità, ottenuta grazie a una lunghissima maturazione sur lies. Vera chicca e motivo di orgoglio è l’archivio enologico, uno scrigno delle rarità ricavato a tredici metri di profondità, che custodisce circa centomila bottiglie di tutte le annate dal 1955 ad oggi, e alcune ancora più vecchie. La più antica risale addirittura al 1893, anno di fondazione della Cantina.
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