Prosecco DOC Millesimato Brut One & Only - Fantinel

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Friuli
Formato 0,75 LT
Anno s.a.
Gradazione 12,00%
Temperatura Servizio 6-8 gradi
Tempo Conservazione Fino a 4 anni
Vinificazione La spumantizzazione avviene in autoclavi di piccole dimensioni per centocinquanta giorni, secondo il metodo Charmat Lungo.
Uvaggio 100% Glera
Abbinamento Aperitivi e antipasti a base di pesce crudo e cotto.
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina Via Tesis, 8, 33097 Tauriano PN
Altre curiosità
Il Prosecco DOC millesimato Brut One & Only è un agglomerato di qualità e piacere: qualità garantita dalle uve Glera coltivate, raccolte e spumantizzate con estrema cura da una grande azienda come Fantinel, piacere che si concretizza attraverso le finissime bollicine, da cui emergono morbide ed invitanti essenze fruttate e floreali. Giusta verve all'ora dell’aperitivo e naturale raffinatezza per l'apertura di un ricercato menù di pesce.
Descrizione produttore
ll fondatore, considerato con affetto e riconoscenza come l'autore ed eroe di un bel libro, è stato Mario Fantinel, o Paron Mario, saggio e lungimirante ristoratore amante del buon cibo e del buon vino, che nel 1969 acquistò i primi vigneti nel Collio, dando vita a una delle più prestigiose realtà vinicole del Friuli Venezia Giulia, nota e stimata in Italia e nel mondo. La sede si trova a Tauriano, nei pressi dell’antico borgo di Spilimbergo, dove la terza generazione, rappresentata da Marco, Stefano e Mariaelena, si occupa con immutata e accresciuta passione, degli oltre 300 ettari di vigneti, suddivisi nelle rinomate zone DOC Grave, Prosecco, Collio. Terroir unici e privilegiati, che godono di microclimi ideali per l’ottimale maturazione dei frutti e la massima espressione dei vitigni autoctoni, come friulano, ribolla gialla, refosco dal peduncolo rosso, verduzzo, e di vitigni internazionali, come sauvignon blanc, cabernet sauvignon, merlot, chardonnay, cabernet franc. La produzione è suddivisa tra le linee Tenuta Sant’Helena, Borgo Tesis, oltre a una linea dedicata a prosecchi e spumanti: vi invitiamo a degustarli tutti, a uno a uno: sarà come leggere e assaporare, pagina dopo pagina, l’emozionante storia del libro intitolato Fantinel.
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