Metodo Classico Brut Millesimato 2020
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2020
Gradazione: 12,50%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Vinificazione: Vendemmia manuale, pressatura soffice delle uve intere e fermentazione a temperatura controllata; affinamento sui lieviti per almeno trentasei mesi.
Uvaggio: Chardonnay e Pinot nero
Abbinamento: A tutto pasto, con portate di pesce, carne alla griglia, formaggi; ottimo aperitivo.
Solfiti: Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali: Apri etichetta
Sede cantina: Fr. Annunziata 87 – 12064 La Morra (CN)
Chardonnay e Pinot nero per il Metodo Classico Brut Millesimato di Batasiolo: una bollicina finissima, brillante e persistente, che emana fragranze di leviti, erbe aromatiche, miele e fiori di acacia. Ha trascorso almeno trentasei mesi sui lieviti ed è firmata da una delle più importanti cantine delle Langhe e di tutto il Piemonte.
Già dedita da tempo alla viticoltura, la famiglia Dogliani acquista nel 1978 la storica cantina Kiola e con essa alcuni dei più pregiati territori di coltivazione del Nebbiolo da Barolo. Oggi la cantina può contare su su oltre 150 ettari di terreni di pregio, inclusi cinque leggendari vigneti "cru": Cerequio, Bussia Bofani, Brunate, Briccolina e Boscareto, da cui prendono vita alcuni dei Barolo più longevi ed eleganti in assoluto. La competenza e la sensibilità degli enologi Oreste Dogliani e Paolo Pronzato contribuiscono al successo dei vini Batasiolo, che riflettono in ogni bottiglia l’anima del vigneto e l’unicità dell’annata, offrendo al consumatore appassionato un’emozione sempre nuova e diversa, e perciò unica e irripetibile.