Maritimo Rosso Sudafrica 2021
Premi: Guida ai vini Platter's: 4,5 stelle
Regione: Estero
Formato: 0,75 LT
Anno: 2021
Gradazione: 12,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 20 anni
Vinificazione: Ogni varietà è lavorata con tecniche diverse prima dell’assemblaggio; tutti i lotti sono affinati separatamente in barriques di rovere francese per 15 mesi, principalmente in botti più vecchie, ad eccezione del Grenache, la cui parte del 20% è stata affinata in rovere nuovo. Dopo l'assemblaggio, il vino riposa 3 mesi in cemento prima dell'imbottigliamento.
Uvaggio: 39% Mourvedre, 26% Grenache Noir, 19% Marselan, 16% Syrah
Abbinamento: Molto versatile, ideale per carni rosse alla griglia e piatti vegetariani.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Kromme Rhee Rd, Stellenbosch, Cape Town, 7605
Eleganza mediterranea, anima sudafricana: il Maritimo è un rosso in stile Rodano firmato Simonsig, storica cantina di Stellenbosch, nel Western Cape. E' ottenuto da un blend esclusivo di Mourvèdre, Grenache Noir, Marselan e Syrah, vinificato con tecniche artigianali in una produzione di sole sette botti. Un vino di grande freschezza e bevibilità, profumato di frutti rossi, note floreali e lievi accenni speziati. Il nome rende omaggio allo spirito di avventura di Bartolomeu Dias, che nel 1488 doppiò il Capo di Buona Speranza, simbolo di quello spirito marinaro che portò anche le prime viti in Sudafrica.
Simonsig Wine Estate si identifica con la storia della viticoltura sudafricana e della famiglia Malan. A Frans Malan, artigiano del vino e grande innovatore, si deve il merito di aver prodotto il primo Méthode Cap Classique del Sud Africa, nonchè quello di aver co-fondato la fiorente Strada del vino di Stellenbosch. I figli e i nipoti di Frans, rappresentanti la seconda e terza generazione, conducono oggi l’azienda con la stessa passione del loro predecessore, offrendo al mondo intero vini di eccellenza assoluta, espressione autentica del diversificato terroir della regione di Stellenbosch.