Descrizione |
L’esperienza di gustare il sapore unico del caviale Beluga, esaltando la vista con le inconfondibili uova di grandi dimensioni, è tra le raffinatezze gastronomiche più esclusive e prelibate. La salatura minima della tradizione russa accompagna il tipico gusto del caviale Beluga, cibo prediletto dagli Zar e Scià, delle mondane corti europee, fino ai migliori ristoranti dei nostri giorni.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI Specie: Huso huso X Acipenser baerii Diametro uovo: circa 3mm Colore: grigio brunastro Note gustative: delicato, burroso, morbido. |