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Brunello di Montalcino DOCG 2013 – Caprili

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Brunello di Montalcino DOCG MAGNUM 1,5 lt Cassa Legno 2013 – Caprili

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2008 – Caprili

Breve descrizione

Il Brunello di Montalcino Riserva è prodotto dall'azienda Caprili con le migliori uve Sangiovese del Vigneto Madre, impiantato nel 1965, da cui si ricavano ancora oggi i cloni per le nuove piante messe a dimora nei nuovi vigneti.
Matura quarantotto mesi in botti di rovere di Slavonia, e almeno sei mesi in bottiglia prima di essere posto in vendita.
Vino di gran classe, premiato e riconosciuto dalle migliori guide ed esperti nazionali ed internazionali, ha un colore rosso rubino tendente al granato, al naso è ampio, fruttato ed etereo, con una punta di speziato resinato.
ll sapore è caldo, intenso, armonioso, lascia al palato una miriade di piccole e piacevoli sensazioni.
Oltre che con i piatti di carne della cucina toscana, lo consigliamo anche come splendido vino da meditazione.

Prezzo di listino: 61,00 €

Special Price 49,50 €

Disponibilità: Consegna entro 3 gg lavorativi. Spedizione GRATUITA per ordini superiori a 89€

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CERTIFICATO GOLD

100% Recensioni positive

Ulteriori informazioni

Regione Toscana
Formato 0,75 LT
Anno 2008
Gradazione 15,00%
Temperatura Servizio 16-18 gradi
Tempo Conservazione Fino a 35 anni
Vinificazione Fermentazione spontanea termo condizionata in acciaio per massimo tre settimane. Maturazione: 48 mesi in botte grande di rovere di Slavonia, seguito da 6 mesi in bottiglia.
Uvaggio 100% Sangiovese
Descrizione Azienda L'azienda fu fondata da Alberto e Alfo Bartolommei nel 1965; la famiglia acquistò la proprietà dai signori Castelli-Martinozzi, proprietari della Tenuta Villa Santa Restituta. Dalla prima vigna piantata nel 1965, denominata “Vigneto Madre” si ricavano ancora oggi i cloni per le piante messe a dimora nei nuovi vigneti. Oggi l’azienda è guidata da Giacomo Bartolommei, enologo e nipote di Alfo; gli ettari vitati sono ventuno, di cui diciassette coltivati a Sangiovese Grosso per la produzione del Brunello di Montalcino D.O.C.G., Rosso di Montalcino D.O.C. e IGT Toscana Sangiovese. L’azienda vinifica esclusivamente le proprie uve, coltivate ad un' altitudine di circa 300 m sul livello del mare, dove il clima ventoso consente di apportare limitati interventi, unicamente a base di sostanze di contatto come rame e zolfo. La vinificazione segue i processi naturali, privilegia l’uso dei lieviti autoctoni, contenuti nelle uve stesse: ciò conferisce al vino una sua precisa identità, ben riconoscibile e tracciabile, mai omologata nel gusto e nei profumi, assecondando piuttosto la mutevolezza dell’andamento stagionale delle annate, ed esprimendo la particolarità del territorio. Per l’affinamento si utilizzano botti in rovere di Slavonia per cercare di mantenere il più possibile inalterato il gusto del Sangiovese grosso. Caprili è una realtà affermata e i suoi vini hanno ottenuto numerosi premi; il nostro enologo, che ha assaggiato praticamente tutti i Brunello, pone Caprili ai primissimi posti della sua personale e autorevole classifica.
Premi 93 wa 91 ws
Abbinamento Carni rosse, costata alla fiorentina, cosciotto d'agnello, selvaggina.
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