Brunello di Montalcino DOCG 2018 – Pietroso
Prezzo predefinito
59,90 €
Prezzo speciale
56,10 €
Disponibile e spedito a casa tua in 24-48 ore
Scheda prodotto
| Regione | Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | 2018 |
| Gradazione | 15,00% |
| Temperatura Servizio | 16-18 gradi |
| Tempo Conservazione | Fino a 30 anni |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione a 30 gradi per circa 20 giorni con frequenti rimontaggi e follature. Maturazione per 3 anni in botti di rovere da 30 hl e 6 mesi in bottiglia. |
| Uvaggio | 100% Sangiovese |
| Abbinamento | Bistecca alla fiorentina, selvaggina, selezione di formaggi stagionati toscani. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Sede cantina | Podere Pietroso 257 53024 Montalcino (SI) |
Altre curiosità
Se desideri arricchire la tua cantina con un Brunello magistrale, sei davanti alla bottiglia giusta. Quello di Pietroso è per noi uno dei Brunelli di Montalcino più eleganti, risultato di un'estrema attenzione in vigna, dove la produzione è limitata a settanta quintali per ettaro, e in cantina, dove la fermentazione è condotta con lieviti indigeni, l'affinamento avviene in botti di rovere per tre anni, e prosegue in bottiglia per un minimo di sei mesi. Conservare con cura e degustare in occasioni che meritano di essere ricordate!
Descrizione produttore
L'azienda Pietroso nasce a Montalcino negli anni 70, per opera di Domenico Berni. Il nome “Pietroso” si ispira alla contrada “El Petroso", così chiamata per i suoi terreni rocciosi, e coltivata a vigneto già nel 1300. Oggi l'azienda è condotta dal nipote Gianni Pignattai, insieme alla sua famiglia e alle preziose consulenze di Alex Dondi per la parte enologica, e di Federico Becarelli per quella agronomica. Gli ettari vitati sono pochi, solo cinque, ma di estrema qualità, situati tra trecentocinquanta e cinquecento metri di altitudine su terreni sassosi. I vini e l'impostazione dell'azienda sono di stile classico, dove tutto si gioca sulla finezza e sull'eleganza, piuttosto che sulla struttura.
Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!
