Dionysos Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019
Sconto 17%
Regione: Puglia
Formato: 0,75 LT
Anno: 2019
Gradazione: 15,00%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 25 anni
Vinificazione: Dodici giorni di fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox; quindici mesi di maturazione in botti di rovere e sei mesi in bottiglia.
Uvaggio: 100% Primitivo di Manduria
Abbinamento: Carni rosse, carne di maiale, formaggi stagionati, pasta fresca con sughi di carne.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Contrada Surani, 74024 Manduria TA
Dionysos, Dio del Vino: non esiste nome più ispirato per raccontare il Primitivo di Manduria doc Riserva che Tommasi produce in questa terra così ricca di storia e cultura, dove la coltivazione della vite ha origini remote, che risalgono ai tempi della Magna Grecia. Dionysos interpreta in modo contemporaneo la tradizione di questo antico vitigno, con il suo elegante colore rubino, i profumi di more e lamponi, le note speziate di caffè, pepe e cioccolato. Al palato ha un sapore fine e persistente, i tannini sono morbidi e ben levigati. Imperdibile con un piatto di orecchiette alla barese.
Dall'anno di fondazione nel 1902, l’azienda della famiglia Tommasi è molto cresciuta e dal 1997, con l’avvento della quarta generazione, ha inaugurato il progetto Tomamsi Family Estates, mettendo in atto investimenti nelle zone vinicole più vocate del Paese. In Puglia ha acquisito ottanta ettari nel cuore del Salento, nella zona Doc di Manduria, accanto alle bellissime spiagge bianche della costa ionica, con l’obiettivo di produrre grandi vini dai vitigni autoctoni, in grado di esprimere e far conoscere l’enorme potenziale di uve come Primitivo, Negroamaro e Fiano. Vi invitiamo a scoprire con noi questa “terra benedetta” e a degustare i suoi vini “baciati dagli dei”.