Riesling Dry Central Otago 2018 – Amisfield

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Nuova Zelanda
Formato 0,75 LT
Anno 2018
Gradazione 13,00%
Temperatura Servizio 8-10 gradi
Tempo Conservazione Fino a 15 anni
Vinificazione Vendemmia manuale, pigiatura soffice, macerazione sulle bucce per almeno 48 ore per l' estrazione di tutti gli aromi, fermentazione naturale in acciaio a temperatura controllata, maturazione sulle fecce nobili fino all'imbottigliamento.
Uvaggio 100% Riesling
Abbinamento All'ora dell'aperitivo, con stuzzichini semplici o raffinati.
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina 10 Lake Hayes Road, RD 1, Queenstown 9371 PO Box 133, Arrowtown 9351 New Zealand
Altre curiosità
Lasciare che la natura faccia il suo corso per permettere al terroir unico di Central Otago di esprimere tutto il suo incanto: ecco in spiccioli la filosofia di Amisfield, giovane e affermatissima cantina neozelandese che dagli anni Novanta offre al mondo tutta la purezza, l’intensità e la vitalità dei suoi vini. Il Riesling Dry ne è un esempio chiarissimo: un bianco dal colore paglierino luminoso, profumato di agrumi e mela croccante, ben strutturato al palato, con un finale piacevolmente rinfrescante. Sa donare eleganza a una semplice tartina, come sa essere a suo agio davanti a una sofisticata ostrica guarnita con succo di lime.
Descrizione produttore
Amisfield è stata fondata nel 1988 nel Central Otago, regione posta nell’Isola del Sud della Nuova Zelanda, dove i paesaggi mozzafiato sono dominati da imponenti catene montuose e dove il clima, rigido in inverno e caldo e asciutto in estate, si è rivelato particolarmente amico della vite e della viticoltura. In questo contesto unico, ai piedi della maestosa catena montuosa di Pisa, l’azienda coltiva oggi circa cento ettari di vigneto, quasi tutti convertiti alla coltivazione biologica, ed è tra i più importanti e noti produttori di tutta la Nuova Zelanda. Pinot Nero, Pinot gris, Riesling e Sauvignon blanc vengono coltivati in grande armonia con l’ambiente, lasciando che la natura faccia il suo corso e i vignaioli facciano il loro lavoro, per offrirci vini dotati di purezza, intensità e vitalità fuori dal comune.
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