Pinot Gris Ohau Gravels 2018 – Ohau

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Nuova Zelanda
Formato 0,75 LT
Anno 2018
Gradazione 13,00%
Temperatura Servizio 8-10 gradi
Tempo Conservazione Fino a 15 anni
Vinificazione Vendemmia manuale, pigiatura soffice, macerazione del mosto sulle bucce per almeno 48 ore, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Uvaggio 100% Pinot Grigio
Abbinamento Riso alla pescatora, pasta alle vongole, carne bianca e formaggi freschi.
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina Horowhenua District, Nuova Zelanda
Altre curiosità
Ōhau Wines si trova nella nuova regione vinicola neozelandese di Horowhenua, nella parte bassa dell'Isola del Nord. Qui ognuno lavora con orgoglio e umiltà, professionalità e passione: da Kate Gibbs, che ha intuito le qualità e potenzialità dei terreni adiacenti al fiume Ohau, a Jane Cooper, enologa pluripremiata formatasi nei luoghi più disparati: dall'Australia al Cile, fino in Italia, a Trento. Basti pensare che le persone che si occupano delle vigne spesso chiamano le viti “our babies”, i nostri bambini! Vi invitiamo allora ad assaggiare il Pinot Gris Ohau Gravels, un bianco carico di profumi fruttati, dal sorso pieno e succulento, dal goloso e soprendene finale. Abbinamenti? Cucina internazionale e mediterranea, pasta, pesce e carni bianche.
Descrizione produttore
Retti, onesti, con i piedi per terra, ma anche coraggiosi e creativi, disposti a rischiare per raggiungere nuovi obiettivi apparentemente impossibili: così si definiscono le persone che lavorano a Ōhau Wines, realtà affermata nella nuova regione vinicola neozelandese di Horowhenua, nella parte bassa dell'Isola del Nord. Orgogliosi e al tempo stesso umili, si sforzano di portare eleganza e trasparenza nel loro lavoro e nei loro vini, forti di una grandissima professionalità, studi e applicazione delle tecnologie più avanzate. E i vini Ōhau, premiati e riconosciuti a livello internazionale, riflettono in pieno lo stile e i valori di tutte le persone che si dedicano ai ai circa quaranta ettari di vigneti in una zona di recente scoperta ma dal potenziale gigantesco.
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