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Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2008 – Scriani

Breve descrizione

Il metodo del “Ripasso” consiste nel far rifermentare rifermentare il Valpolicella Classico sulle vinacce dell’Amarone e del Recioto, per acquisire ulteriori profumi, colore e corpo.
Di colore rosso rubino intenso, con profumi di sottobosco, amarene e prugne; al palato presenta un corpo robusto e complesso che stimola le sensazioni olfattive.
Magnifico con una bella grigliata di carne, un tenero arrosto, un tagliere di formaggi semi-stagionati.


Valpolicella Ripasso Classico Superiore from Scriani on Vimeo.


Prezzo di listino: 24,00 €

Special Price 15,40 €

Disponibilità: Disponibile

Ulteriori informazioni

Regione Veneto
Formato 0,75 LT
Anno 2008
Gradazione 14,00%
Temperatura Servizio 18-20 gradi, stappando almeno un'ora prima
Tempo Conservazione Fino a 15 anni
Vinificazione Affinamento 18-20 mesi in botti di rovere, 6 mesi in bottiglia.
Uvaggio 60% Corvina, 20% Corvinon,10% Rondinella, 7% Croatina, Oseleta 3%
Descrizione Azienda L’Azienda agricola “Scriani” si trova nel paese di Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica, terra di vini famosi, conosciuti ed apprezzati fin dall’epoca romana per fragranza e personalità. I principali vigneti di proprietà sono situati su una bellissima collina denominata “Monte S.Urbano” ad est, e “La Costa” ad ovest. La cantina è dotata di contenitori di diversa natura e capacità: dall’acciaio inox al rovere di Slavonia alla più moderne barriques. E’ così possibile gestire la vinificazione e l’affinamento dei vari vini nelle importanti fasi della loro maturazione. I riconoscimenti ottenuti nelle manifestazioni e concorsi, uniti alla considerazione da parte di autorevoli guide nazionali testimoniano le qualità che possiedono i vini Scriani.
Premi Migliori vini Italiani-Luca Maroni 88 IWSC 2015 Medaglia di bronzo Decanter 2015 Medaglia di bronzo Selectin 2015 2 stelle
Abbinamento si abbina magnificamente a piatti saporiti, grigliati di carni miste, arrosti e formaggi di stagionatura media.
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