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| Regione | Veneto |
|---|---|
| Anno | 2015 |
| Gradazione | 13,00% |
| Temperatura Servizio | 18-20 gradi |
| Tempo Conservazione | Fino a 6 anni |
| Vinificazione | Vinificato in rosso con circa 15 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in botti di rovere da 26 hl per circa 12 mesi, seguito da altri 3 mesi in bottiglia. |
| Uvaggio | 60% Corvina, 20% Corvinon,10% Rondinella, 7% Croatina, Oseleta 3% |
| Descrizione Azienda | L’Azienda agricola “Scriani” si trova nel paese di Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica, terra di vini famosi, conosciuti ed apprezzati fin dall’epoca romana per fragranza e personalità. I principali vigneti di proprietà sono situati su una bellissima collina denominata “Monte S.Urbano” ad est, e “La Costa” ad ovest. La cantina è dotata di contenitori di diversa natura e capacità: dall’acciaio inox al rovere di Slavonia alla più moderne barriques. E’ così possibile gestire la vinificazione e l’affinamento dei vari vini nelle importanti fasi della loro maturazione. I riconoscimenti ottenuti nelle manifestazioni e concorsi, uniti alla considerazione da parte di autorevoli guide nazionali testimoniano le qualità che possiedono i vini Scriani. |
| Premi | Migliori vini Italiani-Luca Maroni 88 IWSC 2015 Medaglia d’argento Decanter 2015 Medaglia di bronzo Selectin 2015 3 stelle |
| Abbinamento | Si addice soprattutto ai secondi piatti, prediligendo in particolare gli arrosti, l’agnello al forno e i formaggi di media stagionatura. |
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