Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva DOCG Canayli 2021
Sconto 18%
Premi: 3 bicchieri gambero rosso
Regione: Sardegna
Formato: 0,75 LT
Anno: 2021
Gradazione: 14.50%
Temperatura Servizio: Servire in secchiello con ghiaccio a temperatura ambiente (no frigo)
Tempo Conservazione: Fino a 8 anni
Vinificazione: Macerazione prefermentativa a freddo (5° C) per 72 ore; maturazione in cantina 4-6 mesi.
Uvaggio: 100% Vermentino
Abbinamento: Ideale abbinamento con la cucina di mare, cruditè e piatti importanti.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Val di Cossu, 9, 07029 Tempio Pausania SS
Il Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva DOCG Canayli di Cantina Gallura è un bianco di gran classe, dalla spiccata personalità, ottenuto da uve Vermentino vendemmiate tardivamente, ideale per essere accostato a specialità gastronomiche di mare. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è sapido e minerale, con sentori floreali e agrumati; al palato è fruttato, fresco e succoso, con un finale morbido e avvolgente. Quando ritrovare la Sardegna in un bicchiere non è solo un modo di dire....!!
Dal 1956 la Cantina Gallura produce e imbottiglia pregiati vini di Sardegna. E’ una delle più importanti cooperative enologiche della regione, con 130 soci e 276 ettari coltivati, posti nell’entroterra gallurese tra 500 e 600 metri sul livello del mare, e alla cui composizione dei suoli si deve la caratteristica mineralità e freschezza dei vini. La Cantina utilizza moderni processi di vinificazione e di affinamento in botte o barrique e riserva grande attenzione alla valorizzazione del suo vitigno di punta: il Vermentino di Gallura, prodotto anche nella tipologia Superiore, che ha ottenuto successo e riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.
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