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Franciacorta Riserva Giovanni Cavalleri DOCG 2008 – Cavalleri

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Franciacorta Collezione Grandi Cru DOCG – Cavalleri

Incrediboll Riesling Metodo Classico Extra Brut - La Costa

Franciacorta Riserva Giovanni Cavalleri DOCG 2008 – Cavalleri

Name: Franciacorta Riserva Giovanni Cavalleri DOCG 2008 – Cavalleri
Brand: Cavalleri
Price: 59.90 EUR
Availability: InStock

Cavalleri

0 Recensione(i)

Breve descrizione

Cuvéè d’eccezione, intitolata a nonno Giovanni, che seppe tramutare l'amore per la terra e per la vite in ricerca, conoscenza e applicazione.
E' ottenuta dalla rigorosissima selezione di uve Chardonnay provenienti dai vigneti più vecchi; per la fermentazione e l’affinamento si sono utilizzati materiali diversi: acciaio, botte grande e barrique oltre il quinto passaggio, mentre l’affinamento sui lieviti si è addirittura protratto per nove anni.
Vi invitiamo a degustare questo prestigioso Franciacorta, il suo fascino, i suoi profumi, nelle occasioni più belle, magari dedicandolo a un grande uomo della vostra famiglia!

Disponibilità: Disponibile a casa tua in 2 gg lavorativi. Spedizione GRATIS per ordini superiori a 89€.

59,90 €

Qtà:

Ulteriori informazioni

Regione	Lombardia
Formato	0,75 LT
Anno	2008
Gradazione	13,00%
Temperatura Servizio	8-10 gradi
Tempo Conservazione	Fino a 20 anni
Vinificazione	Fermentazione e affinamento in acciaio per il 70%, per il 22% in botte grande di rovere da 35 hl e in barrique oltre il quinto passaggio per l’8%. Nove anni di affinamento sui lieviti.
Uvaggio	100% Chardonnay
Premi
Abbinamento	Antipasti di crostacei, capesante gratinate, ostriche al naturale, roastbeef all'inglese.

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La famiglia Cavalleri è un pezzo di storia della Franciacorta. Da cinque secoli gli esponenti delle varie generazioni vivono in questa terra, nota agli antichi poeti latini per la viticoltura già 2000 anni fa. La mission dell'azienda è produrre vini che esprimano fedelmente l’essenza delle colline di Erbusco attraverso uno stile unico ed inimitabile, guidati dall' istinto e dall’esperienza, e supportati dal proprio gusto. Convinti che il buon vino nasca in vigna, concentrano tutto il focus sui 42 ettari di vigne, coltivate e curate con infinito rispetto, seguendo i criteri dell’agricoltura biologica e biodinamica. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo e i tempi di affinamento sui lieviti sono sempre superiori a quelli previsti dal disciplinare. Ogni bottiglia viene rigirata a mano e la sboccatura è stabilita in base all’annata e ad una meticolosa e specifica valutazione.