Franciacorta DOCG Rosè 2015
Regione: Lombardia
Formato: 0,75 LT
Anno: 2015
Gradazione: 12,50%
Temperatura Servizio: 6-8 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Vinificazione: Nasce da 30 selezioni di vendemmia, alcune delle quali fermentano in piccole botti di rovere bianco. L'affinamento in bottiglia è di minimo 48 mesi sui lieviti.
Uvaggio: 62% Chardonnay, 38% Pinot nero
Abbinamento: Aperitivo, crostacei ed antipasti di pesce, pesce affumicato.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: VIA BELLAVISTA 5 – 25030 ERBUSCO (BS)
Il rosè di Bellavista nasce dopo infinite cure dell’azienda, secondo la più rigorosa tradizione. E’ prodotto in quantità limitate e le uve nascono da vigne con età media superiore ai 25 anni. La cuvèe è composta da più di 30 selezioni di vendemmia, alcune delle quali affinano in botti di rovere bianco. L’affinamento sui lieviti dura per minimo 48 mesi. Un grande rosè, da bere sia subito, ma che non disdegna l’evoluzione nel tempo.
La collina posta sulle alture di Erbusco, nel cuore della Franciacorta, dà il nome a questa illustre azienda, che comprende circa 190 ettari di vigne, divisi in 107 crù dislocati in 10 dei più rinomati comuni della Franciacorta. Ideatore, fondatore e tuttora patron è Vittorio Moretti, affiancato dalla famiglia e specialmente dalla figlia Francesca. L'azienda è una delle più prestigiose realtà enologiche riconosciute in Italia e nel mondo, con oltre un milione di bottiglie di pregiati vini prodotti ogni anno. La classica bottiglia, ormai simbolo dell'azienda, fu ideata ispirandosi alle caraffe utilizzate nelle osterie per servire il vino sfuso.