Be Lux Private Cuvèe Spumante Brut - Cà di Rajo

Prezzo speciale 7,90 € Prezzo predefinito 10,20 €
Il prodotto è disponibile per un ordine pari o superiore a 6 pezzi.
Disponibile e spedito a casa tua in 24-48 ore

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Veneto
Formato 0,75 LT
Anno s.a.
Gradazione 11,00%
Temperatura Servizio 6-8 gradi
Tempo Conservazione Fino a 6 anni
Vinificazione Vendemmia ai primi di settembre, pressatura soffice con leggera macerazione delle uve, spumatizzato con la tecnica dello Charmat Lungo, affinamento in bottiglia per sessanta giorni.
Uvaggio 100% Chardonnay
Abbinamento Aperitivo e a tutto pasto, carpaccio di pesce, salmone affumicato, insalata di mare.
Altre curiosità
E’ bene avere sempre a portata di calice una giusta scorta di spumante di qualità, non si sa mai… una visita all’ora dell’aperitivo, un ospite last minute, un piacevole fuori programma…. Be Lux Private Cuvèe Spumante Brut di Cà di Rajo è la bollicina giusta: intensa, fresca, elegante, garantita da una azienda dove serietà ed eccellenza sono di casa. Prosit!
Descrizione produttore
Simone, Alessio e Fabio Cecchetto sono i tre giovani titolari di Ca’ di Rajo, azienda agricola ubicata a Rai di San Polo di Piave, in provincia di Treviso. I tre fratelli portano avanti con competenza e determinazione l’attività fondata dal nonno, ed anche la sua battaglia in difesa della bellussera, antico metodo di coltivazione della vite che fu ideato nella zona di Treviso dai fratelli Bellussi a fine ottocento per contrastare il flagello della peronospera. Si tratta un sistema a raggi che si sviluppa a circa tre metri di altezza da terra, in cui i filari ricamano il terreno come un merletto e formano un decorativo monumento naturale. Metodo molto sostenibile, pur se economicamente impegnativo e per questo praticamente in via di estinzione. Cà di Rajo lo difende a spada tratta e lo impiega nei quindici ettari di vigneti coltivati a Raboso del Piave, Glera, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, Verduzzo, Merlot oltre al Manzoni Rosa 1.50 creato dal prof. Manzoni dall’impollinazione tra Traminer e Trebbiano, rarissimo autoctono che solo tre cantine producono e solo Cà di Rajo spumantizza. All’interno della tenuta troviamo la trecentesca chiesetta del Carmine e laTorre di Rai risalente al decimo secolo. Radici antiche e profonde tengono ben salda questa azienda dallo stile dinamico e contemporaneo, e costituiscono la vera ricchezza, storica e umana, da cui partire per raggiungere altissimi traguardi.